منتدى صيادين مصر

منتدى صيادين مصر (https://www.egyhunters.com/index.php)
-   المطبخ (https://www.egyhunters.com/forumdisplay.php?f=11)
-   -   بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم (https://www.egyhunters.com/showthread.php?t=1038)

محمد حسام 04-26-2012 03:33 PM

بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
طبق الدجاج المقرمش
المقادير :
4 صدور دجاج
3-2 فصوص ثوم مقطعة رفيع
ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو )
ملح – فلفل للطعم
فلفل اصفر حلو مقطع

الطريقة:
في مقلاة واسعة نطهو الدجاج و الثوم والزبدة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة
متوسطة الى ان ينضج الدجاج مع رشة ملح و فلفل
وفي وعاء صغير نخلط بشر الليمون و عصير الليمون والزنجبيل و الفلفل الاحمر ونقطع
الفلفل الاصفر صغير ونقلب كل ذلك مع الدجاج على حرارة مرتفعة 2-1 دقيقة
ثم يقدم ساخنا..

الطبق الواحد به:
كالوري : 167 دهون : 6 كلسترول : 67 صوديوم : 84 كربوهيدرات : 5 بروتين : 22

محمد حسام 04-26-2012 03:42 PM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم وصيامى
 
2 مرفق
صنيه سمك مشوى
المقادير
سمك,ليمون,بهارات,فلفل اسود,زنجبيل بودره
,حبه بطاطس ,وبصله وسط
لازم نزع جلد السمك لليكون اخف
ثم نقعه فى الليمون الغزير والثوم المدقوق.وطبعا بالاضافه لقشر الليمون
ويترك منقوع ساعه
حتى يصير لونه أبيض
ثم يضاف له قطعه بطاطس مع بصله مقطعه اربع اقسام
ونضيف التوابل المذكوره مع قليل من زيت الزيتون
ثم ندخلها الفرن
حتى يستوى السمك
وبالهنا والشفا

محمد كمال المحامي 04-26-2012 09:44 PM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
الله ينور يا استاذ محمد

مش حارمنا من اي حاجة




Compact 04-26-2012 10:21 PM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
رجيم ايه يا راجل , مفيش احسن من الاكل البلدى الصح مع شوية رياضة خفيفة حتى لو يوم و يوم

و اللى يعوز يعمل رجيم يصوم احسن و افيد

و كلنا محروق دمنا و جسمنا حيحيرق اى اكل زيادة :)


وجهة نظر

Trigger 04-27-2012 03:00 AM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة compact (المشاركة 5673)
رجيم ايه يا راجل , مفيش احسن من الاكل البلدى الصح مع شوية رياضة خفيفة حتى لو يوم و يوم

و اللى يعوز يعمل رجيم يصوم احسن و افيد

و كلنا محروق دمنا و جسمنا حيحيرق اى اكل زيادة :)


و:dجهة نظر

الواحد نفسه فى اكلة تقيلة. نفوس و حلويات و كوارع و ممبار و لحمة رأس و الكﻻم الجامد ده

محمد حسام 04-27-2012 04:17 AM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة trigger (المشاركة 5693)
الواحد نفسه فى اكلة تقيلة. نفوس و حلويات و كوارع و ممبار و لحمة رأس و الكﻻم الجامد ده

جارى عمل الموضوع انشاء الله

Compact 04-28-2012 06:16 PM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Trigger (المشاركة 5693)
الواحد نفسه فى اكلة تقيلة. نفوس و حلويات و كوارع و ممبار و لحمة رأس و الكﻻم الجامد ده

البلدى بلدى :)

محمد حسام 04-30-2012 11:22 AM

رد: بناء على طلب الزملاء اكلات رجيم
 
الحمام بالفريك:

الكمية تكفي:4 اشخاص
مدة التحضير:35دقيقة
مدة الطهي:ساعة و25 دقيقة
السعرات الحرارية:383 سعره حراربه
المقادير:

4طيور من الحمام ، منظفة
كوبان من الفريك
3أكواب من الماء
4/1 ( كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما
ملعقة طعام من الصنوبر المحمص بالزيت الصحي
(حسب الرغبة )
4ملاعق طعام من الطحين
ملعقة طعام من القرفة المطحونة (حسب الرغبة )
ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة )
21/ملعقة طعام من حب الهال المطحون
ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة )

طريقة التحضير:

رشي الزيت الصحي في قدر على نار متوسطة ثم اقلي
البصل حتى يصبح زهري اللون . أضيفي الفريك وقلبيه مدة
5دقاثق على نار هادئة ثم أضيفي الماء والتوابل . ارفعي
نصف كمية الفريك بعد مرور 15 دقيقة واكملي طهي
الفريك الباقي لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يجف الماء .

إفركي الحمام بالطحين والقليل من التوابل . احشيه إلى
ثلاثة أرباعه بنصف كمية الفريك وأخيطي الفتحتين . ضعيه
في قدر ثم اغمريه بالماء واتركيه على حرارة مرتفعة حتى
الغليان . خففي الحرارة ، غطي القدر واسلقيه (حوالى 40
دقيقة أو حتى ينضج الحمام ).

ارفعي الحمام وصفيه من مرقه ثم ضعيه في صينية وادهنيه
بالزيت الصحي. صبي عليه قليلآ من المرق الناتج عن سلقه
ثم أدخليه إلى فرن ذي حرارة متوسطة (180 درجة مئوية )
واتركيه حتى يحمر (حوالى 20دقيقة ). أزيلي جلد الحمام .

صبي الفريك المتبقي بعد تسخينه في طبق كبير ورتبي فوقه
الحمام . زينيه بالصنوبر المحمص وقدميه ساخنآ.


الساعة الآن 07:56 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

استضافة وتصميم : المصرية للأنظمة الرقمية والخدمات المتكاملة 

a.d - i.s.s.w