الموضوع: سمان مشوي
عرض مشاركة واحدة
 
قديم منذ /04-09-2013, 01:11 PM   #1

محمد حسام
مشرف

محمد حسام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 221
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المكان : مصر
 المشاركات : 825
 النقاط : محمد حسام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16
 قوة التقييم : 7

Thanks: 590
Thanked 777 Times in 496 Posts
افتراضي سمان مشوي

 

المكونات
0.9كيلوجرام
طير السمان
0.3كيلوجرام فلفل حلو
مقطعة إلى شرحات (2 حبة كبيرة)
0.3كيلوجرام بصل أبيض أو أصفر
مقطع على شكل جوانح (2 حبة متوسطة)
0.3كيلوجرام جزر
مقطع إلى مكعبات (3.6 حبة متوسطة)
0.3كيلوجرام بندورة
مقطعة إلى مكعبات (3 حبة متوسطة)
4فص ثوم
مقطع إلى شرائح
1حبةليمون
1ملعقة صغيرةروزماري
1ملعقة صغيرةبابريكا
1ملعقة صغيرةكمون
ملح
حسب الرغبة
فلفل
حسب الرغبة

نوع الوصفة طبق رئيسي
طريقة التحضير
تتبل طيور السمان بمزيج البهارات لمدة 6 ساعات.
توضع الخضار في صينية الفرن ويوضع فوقها السمان.
يضاف إليها الماء وتغطى الصينية بإحكام ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (حرارة متوسطة) لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج السمان ويتحمر.


  رد مع اقتباس
The Following 2 Users Say Thank You to محمد حسام For This Useful Post:
ahmed.76 (04-12-2013), محمد كمال المحامي (04-09-2013)