العودة   منتدى صيادين مصر > الصيد وانواعه والرحلات > المطبخ
 

 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم منذ /04-11-2012, 09:38 AM   #1

محمد حسام
مشرف

محمد حسام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 221
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المكان : مصر
 المشاركات : 824
 النقاط : محمد حسام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16
 قوة التقييم : 7

Thanks: 589
Thanked 776 Times in 495 Posts
افتراضي طريقة عمل ظهر الأرنب المخلي المحشو

 

بالصور من برنامج ولا بالأحلام 3 الموسم الثالث
المكونات • 4 ظهور أرانب (يستخدم باقي الأرنب في الحشو)
• ½ كوب من الكريمة
• 3 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من البصل المقطع ناعمًا
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• 3 ملاعق كبيرة من الجزر (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
• 3 ملاعق كبيرة من الكوسة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
• ½ كوب من فطر موريل (منقوع ومقطع)
• زيت زيتون
طريقة التحضير 1- تخلى ظهور الأرانب من العظام.
2- يستخدم حوالي 2 كوب من لحم الأرانب للحشو, حيث يقطع ناعمًا ويخلط مع الكريمة فوق وعاء به ثلج حتى يتجانس الخليط, ثم يضاف البقدونس ويخلط جيدًا, وبعدها يوضع الخليط في الثلاجة.
3- يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف البصل ويشوح حتى يصبح شفافًا, ثم تضاف الخضروات وتشوح لمدة 3 دقائق.
4- يقطع كبد الأرانب ويشوح ويضاف إلى خليط الخضروات، ويترك الخليط كله ليبرد.
5- يضاف خليط الخضروات والكبد البارد إلى لحم الأرانب وتحشى الظهور بالخليط.
6- تغلق الظهور باستخدام خيط.
7- يسخن زيت الزيتون في مقلاة وتسفع ظهور الأرانب على جميع الجهات ثم تشوى في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل ظهر الأرنب المخلي المحشو

تكفي الوصفة 4 أفراد
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة


  رد مع اقتباس
The Following User Says Thank You to محمد حسام For This Useful Post:
kefafy (04-11-2012)
 
قديم منذ /04-11-2012, 10:32 AM   #2

kefafy
صياد محترف
 
الصورة الرمزية kefafy

kefafy غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 87
 تاريخ التسجيل : Jan 2012
 المشاركات : 770
 النقاط : kefafy is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 13
 قوة التقييم : 7

Thanks: 711
Thanked 658 Times in 483 Posts
افتراضي رد: طريقة عمل ظهر الأرنب المخلي المحشو

 

تسلم ايدك وبالهنا و الشفاء لكل اخواننا بالمنتدى الكريم
وتحياتى لحضرتك


توقيع kefafy :

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

رسمنا علي القلب وجه الوطن نخيلا ونيلا وشعبا اصيلا

وصناك يامصر طول الزمن ليبقي شبابك جيلا فجيلا

يد الله يا مصر ترعي سماك وفي ساحة الحق يعلو نداك

ومادام جيشك يحمي حماك ستمضي الي النصر دوما خطاك

  رد مع اقتباس
 
قديم منذ /11-06-2013, 04:31 PM   #3

محمد مسعد
صياد نشيط

محمد مسعد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1013
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : 77
 النقاط : محمد مسعد is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10
 قوة التقييم : 6

Thanks: 68
Thanked 20 Times in 17 Posts
افتراضي رد: طريقة عمل ظهر الأرنب المخلي المحشو

 

دى جديده دى . أمال الملوخيه بتعمل أيه ؟؟


  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:01 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi



أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة @ الصيد العام @ قسم الأسلحة @ أسلحة ضغط الهواء @ السلاح الحي والخرطوش @ أسلحة الصوت ( محدثات الصوت ) @ الورشه والصيانه @ الصيد وانواعه والرحلات @ رحلات الصيد بالصور @ الصيد البري @ المطبخ @ قسم السوق @ بيع وشراء الاسلحه الهوائيه و مستلزماتها @ بيع وشراء مسدسات الصوت ومستلزماتها ( محدثات الصوت ) @ السوق العام @ الإدارة @ استراحة الصيادين والهواة @ العياده @ الصيد البحري والنهري @ بيع وشراء ادوات صيد السمك @ مجلة صيادين مصر @ حيوانات و طيور الصيد @ منتدي السيارات @ شخصية العدد @ تاريخ الصيد والرمايه والاسلحه @ منتدى هواة تربية الطيور والأسماك والحيوانات الأليفة @ قسم هواة الحمام واليمام @ قسم هواة الصقور والطيور البرية @ قسم هواة الببغاوات وطيور الزينه @ قسم هواة اسماك المياه العذبة @ قسم هواة اسماك المياه المالحة @ قسم هواة الكلاب @ قسم هواة القطط @ مقترحات تطوير المنتدى @ المحذوفات والموضوعات المكررة @ منتدى هواة تربية الطيور والاسماك والحيوانات الأليفة @ سوق سيارات منتدى صيادين مصر @ بيع وشراء السلاح الحي و بنادق الخرطوش المرخصة @ الاعلان عن رحلات الصيد البحري وطلعات الصيد البري @