العودة   منتدى صيادين مصر > الصيد وانواعه والرحلات > المطبخ
 

 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم منذ /08-08-2012, 03:01 PM   #1

محمد حسام
مشرف

محمد حسام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 221
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المكان : مصر
 المشاركات : 828
 النقاط : محمد حسام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16
 قوة التقييم : 13

Thanks: 590
Thanked 777 Times in 496 Posts
افتراضي طريقة عمل البيكاتا بالدجاج

 

المكونات
كيلو صدور دجاج بانيه
فلفل أسود مجروش
بودرة بصل
3 ملاعق خل
نصف ليمونة
بقدونس مفروم
500 جرام مشروم
ثوم، ملح
ملعقة ونصف دقيق لبن
ملعقة قشدة أو كريمة ملعقة مستردة كبيرة

التحضير:
يتم تتبيل صدور الدجاج بملح وفلفل أسود مجروش وبودرة بصل والخل، ونصف ليمونة والبقدونس المفروم.

بعد ذلك يتم تسخين الزيت وتحمير صدور الدجاج فى الزيت، وبشر التوم وتحميره فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم نضع المشروم ونضيف الخل، مع التقليب حتى تتبخر المياه، ثم نضيف ملعقة ونصف الملعقة دقيق، وممكن أقل حسب الاحتياج وحسب سمكها، ونضيف اللبن ونقلب.

ثم نضع ملعقة قشدة أو كريمة وملعقة مستردة كبيرة مع التقليب، ونضيف قطع الفراخ المحمرة على المشروم، ونقلب، ويمكن تخفيفها بلبن أو مياه، ونضيف الملح والفلفل الأسود بقدر خفيف جدًا، ويمكن أن يقدم بجانبها عيش أو أرز أبيض، ونضيف سلطة خضراء.


  رد مع اقتباس
The Following User Says Thank You to محمد حسام For This Useful Post:
ahmed.76 (08-09-2012)
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:23 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi



أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة @ الصيد العام @ قسم الأسلحة @ أسلحة ضغط الهواء @ السلاح الحي والخرطوش @ أسلحة الصوت ( محدثات الصوت ) @ الورشه والصيانه @ الصيد وانواعه والرحلات @ رحلات الصيد بالصور @ الصيد البري @ المطبخ @ قسم السوق @ بيع وشراء الاسلحه الهوائيه و مستلزماتها @ بيع وشراء مسدسات الصوت ومستلزماتها ( محدثات الصوت ) @ السوق العام @ الإدارة @ استراحة الصيادين والهواة @ العياده @ الصيد البحري والنهري @ بيع وشراء ادوات صيد السمك @ مجلة صيادين مصر @ حيوانات و طيور الصيد @ منتدي السيارات @ شخصية العدد @ تاريخ الصيد والرمايه والاسلحه @ منتدى هواة تربية الطيور والأسماك والحيوانات الأليفة @ قسم هواة الحمام واليمام @ قسم هواة الصقور والطيور البرية @ قسم هواة الببغاوات وطيور الزينه @ قسم هواة اسماك المياه العذبة @ قسم هواة اسماك المياه المالحة @ قسم هواة الكلاب @ قسم هواة القطط @ مقترحات تطوير المنتدى @ المحذوفات والموضوعات المكررة @ منتدى هواة تربية الطيور والاسماك والحيوانات الأليفة @ سوق سيارات منتدى صيادين مصر @ بيع وشراء السلاح الحي و بنادق الخرطوش المرخصة @ الاعلان عن رحلات الصيد البحري وطلعات الصيد البري @