العودة   منتدى صيادين مصر > الصيد وانواعه والرحلات > المطبخ
 

 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم منذ /07-26-2012, 11:47 AM   #1

محمد حسام
مشرف

محمد حسام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 221
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المكان : مصر
 المشاركات : 828
 النقاط : محمد حسام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16
 قوة التقييم : 13

Thanks: 590
Thanked 777 Times in 496 Posts
افتراضي كريم الكراميل بالقرفة والفانيليا

 

المكونات :
200 جرام لبن ، 200 جرام كريمة لبانى
عود فانيليا، عود قرفة
50 جرام سكر بنى، 4 جرام عسل أسود
180 جرام سكر أبيض، 80 جرام ماء
2 بيضة، 1 صفار بيضة
عدد 5 وحدات فراولة، كريم شانتيه
الطريقة:
نقوم بوضع 180 جرام سكر أبيض مع 80 جرام ماء على النار دون تقليب حتى يصل الكراميل إلى اللون العسلى.
نضع اللبن مع الكريمة وعود القرفة والفانيليا ونتركهم على النار حتى الغليان، ثم نخفق 2 بيضة مع صفار البيضة مع 50 جرام سكر بني و 4 جرام عسل أسود ثم نضيف إليهم خليط اللبن مع القرفة والفانيليا ونخلط المزيج تماما ثم يصفى بالمصفاة الرفيعة، ونحضر الكؤوس ونضع فيها أولا الكراميل ثم خليط البيض واللبن ونضعه فى صينية نصفها ماء وندخله الفرن فى درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يهدأ ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقلبه ونزينه بالفراولة والكريم شانتيه.


  رد مع اقتباس
The Following User Says Thank You to محمد حسام For This Useful Post:
ahmed.76 (07-27-2012)
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:08 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi



أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة @ الصيد العام @ قسم الأسلحة @ أسلحة ضغط الهواء @ السلاح الحي والخرطوش @ أسلحة الصوت ( محدثات الصوت ) @ الورشه والصيانه @ الصيد وانواعه والرحلات @ رحلات الصيد بالصور @ الصيد البري @ المطبخ @ قسم السوق @ بيع وشراء الاسلحه الهوائيه و مستلزماتها @ بيع وشراء مسدسات الصوت ومستلزماتها ( محدثات الصوت ) @ السوق العام @ الإدارة @ استراحة الصيادين والهواة @ العياده @ الصيد البحري والنهري @ بيع وشراء ادوات صيد السمك @ مجلة صيادين مصر @ حيوانات و طيور الصيد @ منتدي السيارات @ شخصية العدد @ تاريخ الصيد والرمايه والاسلحه @ منتدى هواة تربية الطيور والأسماك والحيوانات الأليفة @ قسم هواة الحمام واليمام @ قسم هواة الصقور والطيور البرية @ قسم هواة الببغاوات وطيور الزينه @ قسم هواة اسماك المياه العذبة @ قسم هواة اسماك المياه المالحة @ قسم هواة الكلاب @ قسم هواة القطط @ مقترحات تطوير المنتدى @ المحذوفات والموضوعات المكررة @ منتدى هواة تربية الطيور والاسماك والحيوانات الأليفة @ سوق سيارات منتدى صيادين مصر @ بيع وشراء السلاح الحي و بنادق الخرطوش المرخصة @ الاعلان عن رحلات الصيد البحري وطلعات الصيد البري @