العودة   منتدى صيادين مصر > الأقــســـام الــعـــامــة > العياده
 

 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم منذ /04-15-2012, 08:03 PM   #1

محمد حسام
مشرف

محمد حسام غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 221
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المكان : مصر
 المشاركات : 828
 النقاط : محمد حسام is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 16
 قوة التقييم : 13

Thanks: 590
Thanked 777 Times in 496 Posts
افتراضي مرضى التليف الكبدى ممنوعون من الفسيخ والرنجة

 

فى يوم شم النسيم يقبل المصريون على تناول الفسيخ والملوحة والرنجة والسردين، التى يعتبرونها عادة فرعونية قديمة توارثتها الأجيال المتعاقبة لتميز هذا اليوم، ولكن الطبق الغالب عليه هو الفسيخ، فمن هم المرضى الممنوعون من تناول الفسيخ أو الرنجة؟ ومن هم المرضى الذين يسمح لهم بتناول القليل منها؟

يجيب الدكتور عمر هيكل أستاذ الجهاز الهضمى والكبد رئيس الأكاديمية الطبية العسكرية قائلا : أضرار الفسيخ تتمثل فى احتوائه على كمية عالية من الملح والمواد الحافظة، حيث يكون الفسيخ عبارة عن أسماك يتم حفظها بكميات كبيرة من الملح، ويؤدى ذلك إلى خطورة على الجهاز الهضمى والكبد، وكذلك على ارتفاع ضغط الدم، ويضر مرضى قصور الدورة التاجية فى القلب، أما بالنسبة لمرضى الجهاز الهضمى فيؤدى إلى حدوث زيادة الالتهابات والتقرحات لجميع الأغشية المغلفة للجهاز الهضمى فى المرىء والمعدة والأمعاء الدقيقة، لأن خاصية الملح الزائد تساعد على إفراز وزيادة حامض المعدة "اتش سى إل" مما يؤدى إلى ضعف عمليات الهضم وإعاقتها وزيادة الالتهابات والتقرحات بالأغشية المخاطية.

ويحذر الدكتور هيكل من تناول الفسيخ لمرضى تليف الكبد خصوصا الذين يعانون من استسقاء بالبطن وتورم بالقدمين، لأن كمية الملح الموجودة بالفسيخ تساعد على زيادة كمية الاستسقاء بالبطن وكذلك بالقدمين، وقد يؤدى ذلك إلى تدهور حالة المريض وقد يصل إلى درجة الغيبوبة الكبدية وفشل وظائف الكبد وذلك نتيجة زيادة الملح المركز الموجود بالفسيخ.

كما يؤدى الفسيخ والرنجة إلى أضرار بمرضى دوالى المرىء فقد يساعد ذلك على حدوث النزيف وتدهور حالة المريض.

أما مرضى التهاب الفيروس بى وسى والذين يكون الكبد عندهم متكافئ ولم تصل درجة المرض إلى تليف وفى المراحل الأولى من المرض يمكن تناول كميات قليلة من الرنجة، وننصح فى هذه الحالة بأن يتم نقع الرنجة فى زيت زيتون وكثيرا من الليمون، لكى يتم تقليل كمية الملح المتواجدة بها ويمكن إضافة الطحينة عند الأكل ليكون اقل ضررا على الجهاز الهضمى والكبد .

وننصح كذلك بالإكثار من أكل الخضروات مثل الكابوتشى والبصل والخيار لكى يتم تقيل امتصاص الأملاح والمواد الضارة التى تضر بالجهاز الهضمى.


  رد مع اقتباس
 
قديم منذ /04-16-2012, 12:32 PM   #2

kefafy
صياد محترف
 
الصورة الرمزية kefafy

kefafy غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 87
 تاريخ التسجيل : Jan 2012
 المشاركات : 770
 النقاط : kefafy is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 13
 قوة التقييم : 13

Thanks: 711
Thanked 658 Times in 483 Posts
افتراضي رد: مرضى التليف الكبدى ممنوعون من الفسيخ والرنجة

 

جزاك الله خيرا
تحياتى لحضرتك وربنا يجعلها فى ميزان حسناتك


توقيع kefafy :

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

رسمنا علي القلب وجه الوطن نخيلا ونيلا وشعبا اصيلا

وصناك يامصر طول الزمن ليبقي شبابك جيلا فجيلا

يد الله يا مصر ترعي سماك وفي ساحة الحق يعلو نداك

ومادام جيشك يحمي حماك ستمضي الي النصر دوما خطاك

  رد مع اقتباس
The Following User Says Thank You to kefafy For This Useful Post:
محمد حسام (04-17-2012)
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:01 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi



أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة @ الصيد العام @ قسم الأسلحة @ أسلحة ضغط الهواء @ السلاح الحي والخرطوش @ أسلحة الصوت ( محدثات الصوت ) @ الورشه والصيانه @ الصيد وانواعه والرحلات @ رحلات الصيد بالصور @ الصيد البري @ المطبخ @ قسم السوق @ بيع وشراء الاسلحه الهوائيه و مستلزماتها @ بيع وشراء مسدسات الصوت ومستلزماتها ( محدثات الصوت ) @ السوق العام @ الإدارة @ استراحة الصيادين والهواة @ العياده @ الصيد البحري والنهري @ بيع وشراء ادوات صيد السمك @ مجلة صيادين مصر @ حيوانات و طيور الصيد @ منتدي السيارات @ شخصية العدد @ تاريخ الصيد والرمايه والاسلحه @ منتدى هواة تربية الطيور والأسماك والحيوانات الأليفة @ قسم هواة الحمام واليمام @ قسم هواة الصقور والطيور البرية @ قسم هواة الببغاوات وطيور الزينه @ قسم هواة اسماك المياه العذبة @ قسم هواة اسماك المياه المالحة @ قسم هواة الكلاب @ قسم هواة القطط @ مقترحات تطوير المنتدى @ المحذوفات والموضوعات المكررة @ منتدى هواة تربية الطيور والاسماك والحيوانات الأليفة @ سوق سيارات منتدى صيادين مصر @ بيع وشراء السلاح الحي و بنادق الخرطوش المرخصة @ الاعلان عن رحلات الصيد البحري وطلعات الصيد البري @